segunda-feira, 14 de dezembro de 2015

Bolo Artístico




Fazemos muitos modelos de bolos em João Pessoa, mas há uma tradição muito grande ainda no tipo de bolo clássico, principalmente o de andares, do tipo "empilhado".
O mercado de confeitaria e modelos é amplo e cada vez mais aparecem novidades.
Um dos bolos artísticos do qual gosto de fazer é o bolo que desafia a gravidade.
É magia? Não. São feitos através de técnicas que dão a impressão que o objeto está suspenso, flutuando no ar.






A confeitaria me encanta......

Outras imagens retiradas da internet:





terça-feira, 24 de novembro de 2015



Festa de 15 anos  
                                           
cupcakes em joao pessoa



Uma comemoração de 15 anos, merece que tudo aconteça em grande estilo, principalmente pelo fato de que a celebração marca uma nova fase da vida da adolescente. Muitos são os afazeres que cercam este grande tipo de evento, por isso, a contratação de uma empresa especializada em assessoria para festas é uma ótima saída, ainda mais pelo fato de que elas garantirão boas dicas, tal como entregar como lembrancinha comestível o cupcake.


degustação de cupcakes joao pessoa

O ideal é a debutante escolher o modelo que mais lhe agrada, talvez seja possível também adequar o doce conforme a decoração proposta para o grande dia.
A grande vantagem de contratar uma assessora é justamente pelo fato de que ela saberá indicar boas profissionais do ramo, até porque apesar de atualmente ser moda, muitas já conhecem quais são as melhores do ramo da cidade. 




Os cupcakes são engraçados, bonitos e deliciosos, ainda mais quando é preparado dentro do prazo para se manter macio e saboroso.
Se a comemoração for temática, dá para conciliar o tema com a decoração dos cupcakes, então antes de contratar a profissional confira se ela saberá fazer o doce do jeito que prefere, ou mesmo se não terá tanta dificuldade para confeccioná-lo.
A questão da degustação é bem importante, pois antecipadamente vocês já saberão se o docinho é realmente gostoso. 






Se a doceira não realiza uma degustação para seus clientes, peça para ela dizer quais são os recheios e sabores mais apreciados e peça para que ela faça para vocês algumas unidades para que possam degustar os cupcakes. E para finalizar, prepare uma mesa especial para recebê-los, porque os convidados vão amar esta idéia.



Fonte: Revista Noivas&Cia
http://www.noivasecia.com.br/15-anos/cupcakes-para-aniversarios-de-15-anos/


Sem dúvida, a observação no fim da notícia é essencial. Fazer a degustação hoje é imprescindível seja qual for o alimento que será servido no seu evento. Deguste o bolo, os docinhos e salgados, visite o local da festa durante outra festa, para ter uma idéia de decoração, luzes, acomodação dos convidados,...
Para você que está pensando em encomendar bolo artístico, cupcakes,  mini cupcakes , outras guloseimas doces para sua festa e ainda não conhece a qualidade dos nossos produtos, visite-nos nas redes sociais.


Fone: 83 98725-5355 (wa)
         83 99602-5060

sexta-feira, 28 de agosto de 2015

Você gosta de doces?






Gostar de comer doces está diretamente ligado ao fato de possuir uma personalidade carinhosa ou amável, segundo um estudo realizado por especialistas da North Dakota State University, Gettysburg College e Saint Xavier University, nos Estados Unidos.

De acordo com a pesquisa, pessoas que adoram e consomem doces têm tendências a auxiliar outras em necessidade e a serem mais amáveis do que aquelas que não costumam comê-los.



Essa foi a conclusão do estudo depois de cinco experimentos. Um deles confrontou pessoas que consumiram um tipo de chocolate com um grupo que comeu um bolacha salgada ou não consumiu nada. Aqueles que consumiram o doce ficaram mais dispostos a ajudar os outros.


Em contrapartida, quem prefere outros tipos de alimentos, não pareceu ser sociável na mesma proporção. Mesmo com essa diferença de desempenho, os responsáveis pelo estudo destacam que a disposição para ajudar mais não é uma decorrência da sensação criada pelo doce.



Outra experiência divulgou que as pessoas que gostam de alimentos com açúcar são observadas como mais agradáveis e prestativas, do que aqueles que preferem outros sabores. Além disso, por meio de exames foi admissível realizar previsões sobre a sociabilidade de pessoas segundo sua preferência alimentar.







No entanto, para ninguém tirar conclusões antes da hora sobre colegas e amigos, os especialistas alertam: embora a pesquisa possa ser sobreposta a costumes e civilizações, não há garantia de que as consequências sejam corretamente aplicáveis a todo tipo de sociedade.

Fonte:  Vassoura de Pandora
http://vassouradepandora.blogspot.com.br/


sexta-feira, 7 de agosto de 2015

Cupcakes

Tão fofinhos, úmidos e recheados e ainda por cima decorados?
Como ter coragem de dar uma mordida neles?
Isso é o que escutamos dos nossos clientes, no nosso dia a dia.
Não há como negar que dá pena mordiscar uma patinha de um bichinho, comer a declaração de amor fofa que você pediu pra fazer pra o namorado, ou namorido.....




Mas, faz parte....e o melhor está embaixo de toda essa arte que a Cakelicious doceria preparou.
Temos um cuidado imenso para encantar o nosso cliente, seja no trabalho artístico, seja na qualidade do nosso cupcake.
João Pessoa exibe hoje um mercado vasto de fornecedores em produtos para festas em geral, o que facilita muito ao cliente conhecer e provar o que ele procura.

Sem contar no feedback instantâneo que ocorre nas redes sociais.




 A Cakelicious doceria se orgulha do trabalho que realiza todos os dias para seus clientes, transformando seus sentimentos em açúcar.....






Ahhhh, você não quer cupcakes decorados, com pasta americana, glacê real, nem modelagens? 
Temos inúmeras opções de sabores. É só escolher o seu!










Seja como lembrancinha de maternidade, seja como lembrança de casamento ou formatura. Seja para decorar a mesa do bolo do aniversário ou mesmo para presentear aquele médico ou professor que você quer homenagear... Não esqueça que estamos aqui, aguardando o seu pedido.












     
                                          
              Qualquer dúvida, estamos aqui para atendê-lo:
                   83   9 8725-5355 (wa)
                   83 9 9602-5060
                   e-mail: cakeliciousdoceria@outlook.com


sábado, 1 de agosto de 2015

Quer falar rapidinho conosco?



         Oi,  Flávia
         tudo bem?
         tudo



Queria encomendar uma torta kit kat para amanhã.....
é possível????



AMANHÃ!!!


Deixa ver......
Dá, dá sim!
Pronto, passo às 14hs, ok?







CONTACTE-NOS! 

(wa) 83 98725-5355




Bolos artísticos em João Pessoa


Trabalhando no mercado paraibano desde 2010, a Cakelicious Doceria produz também bolos artísticos. O seu bolo é pensado desde o planejamento até a entrega.


bolos em joao pessoa


Aqui em João Pessoa primamos pela qualidade dos nossos produtos e nos dispomos a transformar o seu sonho em realidade.
Gostamos de desafios. A satisfação de trabalhar num sonho que é do cliente e entregar esse sonho materializado, é indescritível.





bolos artisticos joao pessoa

Trabalhamos com todas as linhas de festas: bolo de 15 anos, bolo coorporativo, bolo para maternidade, bolo de aniversário, bolo despedida, bolo homenagem, bolo para namorados, bolo para casamentos, bolo para noivados, bolo infantil, bolo adulto, bolo para batizado, bolo para primeira comunhão......traga o seu tema e teremos a maior satisfação de transformar seu sonho em realidade.






Temos a preocupação em fazer o máximo dos detalhes do seu bolo em material comestível. Primamos pela qualidade e pelo sabor.
Trabalhos em várias técnicas de confeitaria: modelagem em pasta americana (1,2 e 3D), pasta de flores e pasta de pastilhagem; rendas comestíveis, pintura, confeitaria tradicional em bicos de confeitar, confeitaria em chantilly, rosas de açúcar, técnicas com papéis comestíveis simples e estampado, Brush Embroidery (bordado em glacê), transferência de desenhos, cake petal, capitonê, drapeado vertical.....
Traga o seu sonho para transformá-lo em realidade.
Aqui em João Pessoa, fazemos o bolo que você deseja!
Estamos te esperando. Venha conversar conosco.



festas joao pessoa


Nossos telefones: (83) 99602-5060 ou (83) 98725-5355 (wa)
Pelo facebook: https://www.facebook.com/cakeliciouscupcakes
Instagram: https://instagram.com/cakeliciousdoceria/
Ou por e-mail: cakeliciousdoceria@outlook.com







sexta-feira, 31 de julho de 2015

DIA DOS PAIS

 


   Eles são engraçados. Alguns são tímidos, outros mais extrovertidos. Uns são bravos, outros nem tanto.....
Todos temos um pai, ou tivemos.
São a referência masculina que temos desde a infância.
Para os meninos, o herói. Para as meninas, o primeiro namorado.




Não é difícil entender que neste segundo domingo de agosto beijos, abraços e afagos devem ser pra ele. Mesmo que você não tenha condições de comprar um presente para o seu pai, não deixe de encantá-lo de alguma maneira. É tão simples. Para aqueles que não tem nenhum dom gastronômico sugiro que pelo menos escreva um cartão com seus mais profundos sentimentos. Diga que o ama.


dia dos pais

Para os que se aventuram na cozinha, deixo uma sugestão de sobremesa bem fácil para degustarem juntos nesse domingo.
Não é difícil, basta fazer a separação dos ingredientes (mise en place) e seguir o passo a passo direitinho.
Ahhh, se você for de menor, peça ajuda ao papai para fazer os procedimentos que vão ao fogo, ok?



SURPRESA DE BANANA


Doce de banana:

6 bananas em rodelas
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 colherzinha de chá de canela.

Leve ao fogo baixo até que vire um doce cremoso e escurinho. Reserve e deixe esfriar.


Brigadeiro branco trufado:

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher de sobremesa de manteiga

Leve tudo ao fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar. Reserve.


Merengue suíço:

2 claras
1 xícara de açúcar

Bata os dois numa batedeira em velocidade alta até formar picos firmes.

Montagem:

Numa travessa coloque: o doce de banana
                                       o brigadeiro branco trufado
                                       o merengue suíço

Leve à geladeira por mais ou menos 3 horas. Sirva a seguir.

sobremesa de banana
Essa imagem é da net. Fonte: http://www.receitaslanaroca.com.br/receita-de-surpresa-de-banana/


Para que o merengue fique escurinho, use o maçarico.

Aproveite o dia dos pais com o seu pai!








quarta-feira, 22 de julho de 2015

Oiiii, voltamos.........


Minha nossa, quanto tempo...
Estou reabrindo o blog hoje e continuarei a publicar aqui um pouquinho da minha arte.
Senti muita falta de estar aqui. Passei por muitas coisas durante esse tempo de recolhimento que me fizeram ainda mais acreditar no meu trabalho.
Tenho plena certeza que sou apaixonada pelo açúcar. E hoje estou ainda mais apaixonada, tendo em vista o curso de graduação em Gastronomia que está em andamento e o término do curso de pós em Confeitaria e Panificação.
É difícil viver sem açúcar.....




Sem brownie...

brownie em Joao Pessoa


Sem cookies...

ou cupcakes...

cupcakes Joao Pessoa
   

ou tortas...




Espero que gostem de ler minhas postagens, ver meus trabalhos, inspirar e escolher o que mais gostam, para levar para o outro uma pitada de alegria que o açúcar proporciona. :)
Me escrevam: cakeliciousdoceria@outlook.com  Vocês também podem acompanhar minhas aventuras como cozinheira, doceira, cake design, ou conversar comigo através do:
Wa: 83 98725-5355

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